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山东临沂有什么特产 让你依依不舍的是这里的美

来源:未知 编辑:admin 时间:2018-12-19

  不管是出差还是走亲访友、旅游,来临沂都要品尝一下这里的美食,临沂的美食文化非常丰富,大家品尝完之后也可以带一些回家。

  莒南县地处鲁东南丘陵地区,每年种植花生40万亩,总产1.25亿公斤,总产量居全国花生生产百强县第二位,单产量居全国第一位。

  分别被山东省人民政府列为优质大花主基地县和农业部列为花生商品基地县。1996年又被农业部组委会授予“中国花生之乡”的称号,1998年被国家标准汁量局、农业部定为花生“标准化生产示范区”。

  苍山县西南部的兰陵镇生产的兰陵美酒,历史悠久,誉满华夏。具有天然形成的琥珀色泽,晶莹透明,醇厚可口,回味悠长。可陈色、香、味三美。

  兰陵美酒含有十七种人之生命必须的氨基酸,常饮具有养血补肾、益寿强身之功能。现共生产兰陵美酒、兰陵特曲、兰陵大曲、兰陵郁金香等十几个品种的饮料酒。

  沂南苗蛋为临沂土特产之一,鸭蛋皮淡绿、清爽,白清嫩,蛋黄红润,起形沙瓤,割开蛋皮淌油,吃起来清香可口;且夏天不招蚊蝇。历史上有“汤蟹、苗蛋、莒州大蒜”之说。

  临沂地区山楂资源丰富,主产于平邑、费县、沂水、沂源、沂南、日照等地。其中平邑是山东省著名的山植产地。至1985年,平邑县山楂园为 11.03万亩,544万株,年产山楂600万公斤。

  目前,全区山檀已发展到 47万亩,年总产量达10725吨,占全省山檀产量的l/3。主要品种有:大棉球、大金星、小金星、歪把红、草红、搪球等。

  其中大棉球、大金星,被誉为沂蒙大山碴,该品种单果重12.5一l4克,色泽红或淡紫色,具蜡光,肉质细密,品质上乘,成熟期在9月中旬至10月中旬。

  煎饼,是沂蒙山区民间传统主食,也是久负盛名的地方食品。莒南煎饼主要采用当地优质小麦、玉米、小米、芝麻等当地杂粮,拌四季野菜、蔬菜精工制作,薄如纸,色如锦,形如月,味如酥,营养丰富,倍受人们喜爱,是食用和馈赠宾朋的佳品。



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