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沙蟹汁成网上人气土特产、合浦月饼网销全国2

来源:未知 编辑:admin 时间:2018-12-29

  日前热播的央视纪录片《舌尖上的中国2》令北海沙蟹汁一炮而红,成为网上热卖的广西特产。但实际上,广西特产早已成为各网购平台上的人气商品,包括笋干等干杂类、木菠萝干等零食类甚至还有螺蛳粉等风味小吃,品种相当丰富。多位网上经营土特产的广西卖家坦言,广西土特产的电商生意远比在本地开实体店好做。这究竟是什么原因?网上推广又有什么技巧,广西土特产如何能走得更远?

  想买沙蟹汁但是又不想去北海,或者担心去了也找不到正宗的,怎么办?其实完全不用纠结,上淘宝等网购平台就能轻松解决。央视纪录片《舌尖上的中国2》热播后,不少市民惊讶地发现,沙蟹汁在网上卖火了。

  南国早报记者在淘宝上搜索发现,目前已经出现多家卖北海沙蟹汁的店铺。从成交记录来看,每家店铺都有200~400笔不等。“我们店光卖沙蟹汁就卖出了394份,别小看这个数字,这对于沙蟹汁来说可是前所未有的。”一家沙蟹汁网店的“店小二”向记者介绍。该网店上线元左右,顾客基本都是广西以外的外地人,“沙蟹汁是一种口味独特的小众地方土特产,过去走出北海都不容易,即便是外地游客到北海游玩,一般也不会买沙蟹汁带走,没想到借助电视和网络渠道,就轻松走出了广西”。

  记者随后在淘宝等网购平台继续搜索,发现广西土特产让人刮目相看的成绩还不少。比如淘宝上卖螺蛳粉的网店多达40家,一些网店还卖到了皇冠级别。记者在其中一家有3个皇冠的螺蛳粉网店看到,除了螺蛳粉之外,该网店还推出了桂林米粉系列,售价9元一份的米粉套装,包含米粉、汤料、配菜。该网店客服人员介绍,顾客的面很广,除了在外地工作的广西人会经常购买之外,更多的是“慕名而来”的北上广顾客。

  临近中秋,各地月饼成为网上热卖的人气商品。记者发现,合浦风味的月饼风头强劲,不仅多家合浦地方品牌月饼开了网店,其销售的情况也不错。南国早报网南国微服务微信在网上推出的2014年中秋产品专辑活动中,公馆黄记、合浦张记等多家合浦风味品牌月饼已经卖到了全国20多个省区。

  从记者了解到的情况来看,许多广西土特产早已成为淘宝等网购平台上的人气商品,包括八渡笋干、腐竹等干杂,木菠萝干、桂花糕等零食,螺蛳粉、油茶等风味小吃,品种相当丰富。

  目前,在南宁本地的米粉店里,一碗桂林米粉、螺蛳粉的价格一般在6元左右。而在网店却轻松卖到9元甚至更高,店家还不需要承担店租、水电、人力等成本,这样的落差实在叫人心动。记者发现,近年来广西土特产企业已经开始大力发掘网络商机。

  8月5日,京东商城“中国特产·广西馆”正式上线,无论是桂林罗汉果、百色芒果,还是北海海鲜、灵山荔枝,全国各地的网民只要轻点鼠标,这些广西特色产品就能送到家门口。有关工作人员介绍,中国特产广西馆首批上线销售的特色产品,涵盖广西区内14个地级市,300多家企业,品类包括水果、海鲜、干货、红木、农产品等150多种,商品数527个,目标年销售额是超过7000万元。

  阿里巴巴商城的“食品农业市场”里,不仅有广西产的食材、休闲食品等特产,还设立了广西特产酒专区,包含了广西各地出产的白酒、糯米酒、保健酒等,产品数量上百个,比如平乐产的板栗酒、恭城产的瑶家竹筒自酿三花米酒、巴马产的长寿养生酒、桂林产的桂花香果露酒、横县产的蚂蚁酒等。

  除了借助知名电商平台,南宁、桂林、柳州等地一些经营土特产生意的人士,也已经建立起多个专门销售广西土特产的网上商城。从产品种类来看,有的是专营桂林、河池等一个地方的特产,有的是集结广西各地的特产。此外,还有一些在本地开了实体店的土特产经销商,也建立自己的门户网站做起垂直电商。

  一家销售广西各地土特产的网上商城负责人江先生介绍,几年前就有广西本地的创业人士关注到网络商机,开始做一些专卖广西土特产的网站平台,但是影响力并不算大。从2012年开始,“陆续有广西少数土特产、农产品商贸公司“触网”,到现在,基本上相关的公司、企业都建了自己的网上商城,或者与已经成熟的电商达成了长期合作关系。

  走访中,谈到广西土特产在网上热卖的现象,有市民提出疑问,“路边的广西土特产专卖店生意并不见得好,搬到网上怎么如此受捧”?业内人士指出,由于竞争激烈,广西土特产在本地做零售压力不小,这也是相关人士、企业纷纷“触网”的原因。

  今年初,位于南宁市东葛路上的一家本地特产连锁店悄然关张。在它另一家位于琅西的分店,店内工作人员告诉记者,“销售不佳,难以支撑店租和各项成本”。工作人员还介绍,该公司除了在南宁、桂林等地开了连锁店,网上也有自己的商城,线上线下的商品价格是一样的。

  “土特产零售确实不好做。”百色人韦先生也有同感,他于2011年到南宁创业,在南宁市新竹路上开了一家广西土特产专卖店,销售广西各地出产的五谷杂粮、原生态食材等,原本他考虑到该路段附近有大量的居民住宅区,人流量也有保障,对自己的小店信心满满,但没想到勉强支撑了一年,生意还是非常清淡,最后不得不关门收场。现在,韦先生转为做广西土特产的批发生意,“商场、菜市也卖广西各地土特产。此外,不少人还喜欢利用回乡探亲访友的机会顺便采购,顾客购买的渠道多了,客源自然就被分流掉了”。

  韦先生认为,广西土特产在本地开店难做,但是在网上开店却生意好,其原因和“远香近臭”的消费心理有关系。他举例说,现在南宁也有不少卖外地特产的店铺,比如销售新疆产的红枣、北方地区产的蓝莓产品,甚至是香港产的零售小吃、厨房调味料等,生意都不错,“广西人对本地特产比较熟悉,有审美疲劳,所以兴趣并不浓厚。对外地特产则更有好奇、尝鲜的心理。广西土特产挂到网上卖,正好避免了这种尴尬,迎合了外地顾客的需求”。

  还有业内人士指出,网络不受时空限制,具有强大的搜索功能和在线互动功能。早期一些广西土特产触网后尝到了“墙内开花墙外香”的甜头,也形成一种带动效应。

  广西是农业大省,特产资源丰富,但由于销售环节多、销售半径小、销售成本大,品牌化、标准化程度低等问题长期存在,广西土特产“养在深闺人未识”。业内人士认为,线上线下互补,是“桂味”走得更远的有效方式。

  自治区商务厅有关人士介绍,近年来,广西各级政府部门在推广地方特产上做了很多工作,也逐渐摸索出一些经验。比如政府部门或者行业协会牵头,促进地方企业抱团发展。2013年,自治区商务厅组织了香港一些经营国货的百货公司来南宁召开采购会,与多家广西生产加工土特产企业达成了合作和联系。今年,自治区商务厅又力推广西土特产走进知名电商平台,“线上线下互补,才能让广西土特产走得更远”。

  一家广西特产网站的负责人黄先生介绍,他在2004年建立网站时,市场对互联网认识不够,他带着网站宣传资料去找土特产厂商,希望对方免费提供特产样品放到网上推广,但几乎所有的厂商都毫不客气地拒绝了他,理由是“网站是骗人的玩意”。2007年,自治区多个部门联合举办地理标志产品工作会议,他受邀参加会议,结识了各县市分管农业的领导,与参会的土特产厂商建立了联系,与厂商、物流等农产品销售的关键环节达成合作。

  经过多年坚持,黄先生的网站团队由光杆司令变成一个专业管理团队,并且拥有自己的实体店,还实现了上千万的年交易额。他认为,电商网站做得好,没有实体店支撑还是很难让人信服。有了实体店支撑,不仅方便客户实地看产品样品,也让客户对网站宣传的内容更加信任。

  业内人士指出,除了注重线上线下互补之外,坚持品质至上也是让广西土特产走得更远的关键。目前,由于网上开店销售广西土特产的企业、个人创业者越来越多,其中也出现了良莠不齐的现象,“呼吁大家都自觉维护广西土特产的形象,避免一颗老鼠屎搅坏一锅粥”。



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