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农户炒鸡炖羊日赚6千元

来源:未知 编辑:admin 时间:2018-12-28

  10月5日,记者在蒙山旅游区采访获悉,今年“十一”期间,旅游区各乡村游经营户喜迎城乡客流,有的农家乐经营户日收入达6000元以上。

  10月5日,记者在蒙山旅游区采访获悉,今年“十一”期间,旅游区各乡村游经营户喜迎城乡客流,有的农家乐经营户日收入达6000元以上。

  蒙山人家是临沂蒙山旅游区下一处展示蒙山居民生活的景区,今年“五一”才开业。记者5日来到该景区采访,看到长假大大带动了当地农产品销售。

  村民田德全和女儿田大英在村头设了一个农产品销售摊点,卖起山楂、栗子等。国庆前5天,销售非常火爆,被村民认为“不值钱东西”的土特产,一天销售额过500元。很多游客最喜欢沾着泥土的紫薯,刚剥皮的栗子,刚摘下来的花椒,以及长相不佳的南瓜等。有的一买就是几十斤,准备回家自己吃和送人。

  田德全说,往年这些农产品落在地里,因为山高路难行,遇到贱价的年份村民“都不愿意去摘”。“蒙山人家”景区迎来的首个“十一”长假,使这些农产品成为“抢手货”。农民刚采下的核桃卖十几元钱一斤,刚拿下山就被买的精光。栗子市场2.5元,游客进村买4元,草鸡蛋也由平时1元钱涨到1.5元,还抢不到。相比一些村民销售的大碗面、矿泉水等大路货,这些“原生态”的农产品要抢手的多。多数离开景区的游客,两只手里都拎着大包小包。

  临沂游客卜女士告诉记者,买回去的这些南瓜、紫薯,足够他们全家吃上十天半月,煮汤切几片扔在锅里一家人都喜欢。目前,随着社会上频频爆出食品安全事故,人们对农产品的安全也有一定的疑虑。从农村买老乡自己产的瓜果,不仅味道好,还让她放心。经过这个“十一”,村民田大英计划下步调整种植思路,多种点游客喜欢的农产品。

  蒙山人家村民赵庆海利用自家的房子搞乡村游乡村接待,在今年“十一”赚到了真金白银。长假以来,他每天中午接待前来吃饭的游客十几桌,晚上再接几桌。每桌消费额平均在500元以上,老赵一天下来的营业额超过6000元。

  10月3日、4日,是景区客流最高的两天,现有的接待能力一时吃紧。一锅羊肉刚炖熟,有的游客不等主人服务,干脆上手到锅里去捞,完全自助式,对于价格也不在乎。对于农家菜的味道,食客普遍反映好,原汁原味原材料,吃完还打包,浪费很少。

  蒙山人家现有农家乐经营户近十家,长假以来生意均好的不得了。自家在山上放养的鸡很快的被吃光了,他们就到山下居民家去购买活鸡炒了卖。

  村民赵庆成养着200多只“蒙山黑山羊”,以前,羊攀高爬低的找草吃,长得很慢,价格上不去,收益一般。偶尔有临沂等地的市民驱车前来购买。“十一”期间,当地公认“肉味好”的黑山羊抢手起来,羊肉每斤7、8十元,一只羊卖价接近两千元。当地农户买去炖羊肉卖,收入不菲。

  蒙山人家景区负责人宋佃平说,发展乡村游对以往只知道自产自用的当地人刺激很大。景区“五一”前开业时,村民一下子买进30多台冰箱,今年“十一”,农家乐经营户赵庆东家5台冰箱不够用。

  不仅赚钱的观念改变了,随着大量城区游客进来,蒙山人家很多村民的生活习惯也明显发生改变。以前村里男人趿拉着拖鞋、穿着背心的不少,现在穿着很板正。以前走进农户,破鞋子、烂衣服扔的床上、地上到处是,现在都收拾的干干净净的。

  记者采访中了解到,目前山东乡村游发展中,各地均形成一定的品牌,在周边区域打出名气。但总体而言,各涉农经营户以“吃”为主,住宿设施远远不足。相比而言,日照海滨、烟台长岛等地的“渔家乐”配置较好,目前正在进行又一轮的升级。

  记者了解到,“十一”期间,临沂沂水、沂南等县旅游分外火爆,沂水山东地下大峡谷至山东萤火虫水洞之间约16公里,路两边冒出40余家农家乐。按照每家经营户一天下来接待30桌,每桌毛利率300元计算,一天营业额达万元。但是,目前该县很少有可以住的农家乐经营户。

  为发展乡村游、打造品牌,我省集中打造10个乡村游品牌:胶东人家、沂蒙人家、水浒人家、运河人家、黄河人家、泰山人家、岛上人家、圣地人家、鲁艺人家、湖上船家。省旅游局提出,要按照“1星级的墙、2星级的装修、3星级的厕所、4星级的餐饮、5星级的床”标准,在省内打造一批富有乡村特色的新农家乐,引导城市游客形成工作日在城市上班,周末到乡村度假、居住的消费习惯。

  记者在蒙山人家景区采访时看到,这样的农家乐已经出现一批。走进其中一家经营户,记者见到院内两株桂花盛开,鼻子闻到浓郁地桂花香气飘满小院。用于接待游客的标间宽敞整洁,墙壁用生态木板制成,床铺舒服。屋内网络电视、标准化淋浴间堪比三星级宾馆,通过无线网络可随时与外界联络。



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