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方便美味又易于携带上海这些特产赶紧收藏起来

来源:未知 编辑:admin 时间:2018-12-18

  这是一款上海人很爱很爱的传统小吃!层层酥皮重复对折,因为形状像蝴蝶,拥有一个浪漫名字——蝴蝶酥!

  奶味重却不腻,口感酥脆,轻轻一咬就会碎,色泽金黄,每尝一口都能感受到甜蜜的嘎嘣脆的味道!

  高桥松饼是上海高桥镇四大汉族传统名点,起源于1900年光绪年间,历史悠久,加工工艺十分考究。

  带一份皮薄、层多、馅足、酥松、香糯的高桥松饼回家,不论老人小孩都爱吃,全家上下皆大欢喜。

  城隍庙五香豆皮薄肉松,盐霜均匀,咬嚼柔糯,别有风味。现已成为来沪务工、探亲、出差、旅游的人们,带回家乡馈赠亲友的上海特色产品。

  状元糕,又称“上元糕”、“火炙糕”,金泽状元糕产自上海青浦,是青浦著名特产之一,起源于清同治元年、鼎盛于民国时期,已有140年的历史。

  上海话里,“上元”与“状元”音同,乡试考生为图吉利,应考时都要带上这种既吉利又方便携带的点心,带一份回家寓意很美,孩子们吃了,个个金榜题名中状元。

  七宝方糕是上海著名的风味小吃,因产于七宝寺而得名,糯米做的外皮,咬一口,甜甜糯糯。带点最朴实的上海特产,也带回一份上海的味道。

  上海梨膏糖历史悠久,最早可以追溯到唐朝,当然也是上海市特色传统名点,中华老字号,关于梨膏糖,还有很多流传至今的传说。

  梨膏糖是用纯白砂糖与杏仁、川贝等十四种国产良药材,古法熬制而成,尤其对止咳平喘、生津开胃有明显效果,逢年过节,带一份礼品回家,集闲食治病为一体也是非常体面的事。

  大白兔作为最受国民喜爱的糖果之一,陪伴了无数人的童年,每一颗糖都如奢侈品一样珍贵,放入口中,心里都会漾起满满的幸福感。

  蟹壳黄因饼形似蟹壳,熟后色泽如蟹壳背一样深红,所以称为“蟹壳黄”。在上海久负盛名,创始于20世纪20年代初期,用油酥面加酵面制坯,做成扁圆形饼,饼面粘上一层芝麻,贴在炉壁上经烘制而成。

  上海奉贤鼎丰酱园的“进京乳腐”久负盛誉,是全国著名的优质乳腐之一,品种有红乳腐、白乳腐和花色乳腐三种。红乳腐包括大红方和小红方,白乳腐包括糟乳腐、油乳腐和白方,花色乳腐品种更多,如玫瑰乳腐、油辣乳腐、火腿乳腐、虾子乳腐等等。

  枫泾是目前上海地区惟一的优质黄酒产地,60多年来,枫泾一直是黄酒的重要产地。枫泾酒厂生产的金枫牌系列黄酒用上等糯米精心酿制而成,酒体色泽澄黄清亮,香气浓郁幽雅,因在全国首创采用爆麦曲工艺制作发酵糖化剂,形成了金枫酒独特的曲香风味,且多次获得国际国内奖项。

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